Nieuws
Geef uw relaties een mooie mousserende wijn met uw eigen etiket!
Barans Wijnen biedt u de mogelijkheid om een meerdere malen bekroonde Blanquette de Limoux geleverd te krijgen met uw eigen, gepersonaliseerde etiket.
Een zeer aantrekkelijke aanbieding. Een exclusief en chique geschenk voor een zeer vriendelijke prijs. Al mogelijk bij bestelling van relatief bescheiden aantallen. Voor het vragen van verdere informatie klikt u hier voor het contactformulier.
Atelier de Cuisine
Koken op restaurant-niveau
Op het programma staan dit keer 4 volledig op zichzelf staande cursusavonden à € 52,50, de kosten van de te proeven gerechten en wijnen inbegrepen.
Op iedere cursusavond worden afzonderlijke onderdelen behandeld op basis waarvan fantastische complete vier gangendiners kunnen worden samengesteld.
U kunt de avonden selecteren waarop de onderdelen worden behandeld die u in het bijzonder aanspreken.
Met het totale pakket van vier avonden bent u in staat om thuis, met uw eigen “mise en place”, heerlijke diners te bereiden. Plezierig, zo vlak voor de kerst. Zelfverzekerd en ontspannen naar de feestdagen waarop u uw gasten kunt verrassen met een voortreffelijk diner, zonder zelf “over te koken”.
De met u behandelde kookschema’s voorzien erin dat u geruime tijd van te voren in alle rust met de werkzaamheden kunt beginnen, zodat u zelf ook volop kunt genieten van de sfeer en de aanwezigheid van uw gasten.
Zelfs aan bij de gerechten passende boodschappenlijstjes is gedacht!
Het programma voor de cursusavonden ziet er als volgt uit:
Eerst avond : Plat de fruits de mer ( klassiek) en gerechten uit de Japanse keuken (voorgerechten)
Wijnen en de taal van het etiket.
Tweede avond : Paté en Terrines
Het hoe en waarom van de wijnkeuzes.
Derde avond : Vleesgerechten en sauzen
Platvis – Visfond en sauzen.
De intensiteit van wijn en de combinatie van smaak.
Vierde avond : Feestelijke desserts en vloeibare lekkernijen.
Wanneer?
De exacte data zijn nog niet bekend. Als u aangeeft geïnteresseerd te zijn wordt hierover met u contact opgenomen.
Inschrijven / informatie?
Om u in te schrijven of voor nadere informatie kunt u terecht op info@baranswijnen.nl of u kunt bellen met nummer 035 – 698 06 57. Wacht niet te lang, het aantal deelnemers is beperkt! Wij zien uw reactie met belangstelling tegemoet.
